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蒸出来的鲜美味道:蚝油木耳蒸鸡

时间:2014-03-15 23:01:04  来源:  作者:
  蚝油木耳蒸鸡  主料:童子鸡1只  辅料:黑木耳适量  调料:葱少许、姜少许、蚝油适量、酱油膏适量、花雕酒少许  蚝油木耳蒸鸡的做法:  1、事先准备:鸡肉切

  蚝油木耳蒸鸡

  主料:童子鸡1只

  辅料:黑木耳适量

  调料:葱少许、姜少许、蚝油适量、酱油膏适量、花雕酒少许

  蚝油木耳蒸鸡的做法:

  1、事先准备:鸡肉切小块;木耳泡发后去蒂撕小朵;姜切片,葱打结或切段;

  2、鸡块内加入适量酱油膏;

  3、加入适量蚝油;

  4、加入少许花雕酒;

  5、加入葱姜后抓匀,冷藏腌制30分钟以上以便入味;

  6、腌好的鸡块内加入木耳拌匀;

  7、开水入锅,蒸约20分钟至熟即可。

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