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独创的果蔬牛尾汤怎么做的做法

时间:2014-03-02 15:57:35  来源:  作者:
食材 食材明细 材料:牛尾 3段配料:西红柿 2个无花果 3个榴莲(干)3块步骤/方法 1 牛尾洗净,温水下锅焯水。水开后稍微滚1分钟,撇去上面的浮沫。 2 把牛尾捞到汤锅里,加入3-4碗水。 3 大火煮开后,加入无花果,新鲜榴莲肉或榴莲干,切成大块的西红柿,水开后转小火,煮1小时左右。
食材 食材明细 材料:牛尾 3段配料:西红柿 2个无花果 3个榴莲(干)3块
步骤/方法
  • 1

    牛尾洗净,温水下锅焯水。水开后稍微滚1分钟,撇去上面的浮沫。

  • 2

    把牛尾捞到汤锅里,加入3-4碗水。

  • 3

    大火煮开后,加入无花果,新鲜榴莲肉或榴莲干,切成大块的西红柿,水开后转小火,煮1小时左右。


    独创的果蔬牛尾汤怎么做

  • 注意事项
    • 牛肉的营养价值
      牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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