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砂锅排骨冬瓜汤怎么做的做法

时间:2014-03-02 15:59:25  来源:  作者:
食材 材料:排骨 冬瓜 葱 姜步骤/方法 1 1:排骨绰水 撇净血末 捞出备用 2 2:砂锅内放水 放入葱段 姜片 大火烧开 3 3:放入绰好的排骨 继续大火烧开 撇去上面的沫子 转小火炖30分钟 4 4:冬瓜洗净切块 30分钟后放入冬瓜 盐 继续小火炖20分
食材 材料:排骨 冬瓜 葱 姜
步骤/方法
  • 1

    1:排骨绰水 撇净血末 捞出备用

  • 2

    2:砂锅内放水 放入葱段 姜片 大火烧开


    砂锅排骨冬瓜汤怎么做
  • 3

    3:放入绰好的排骨 继续大火烧开 撇去上面的沫子 转小火炖30分钟

  • 4

    4:冬瓜洗净切块 30分钟后放入冬瓜 盐 继续小火炖20分钟


    砂锅排骨冬瓜汤怎么做
  • 5

    5:出锅前放入鸡精调味


    砂锅排骨冬瓜汤怎么做

  • 注意事项
    • 冬瓜的营养价值:
      1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
      2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
      3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

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