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养生又好吃的小糕点:奶香黑芝麻糕

时间:2014-03-15 23:04:46  来源:  作者:
  奶香黑芝麻糕  食材明细:中筋面粉100g、黑芝麻100g、糖适量、泡打粉2g、酵母2g、猪油10g、练奶适量  制作步骤:  1、把芝麻炒香;  2、炒好后用料理机打磨成粉

  奶香黑芝麻糕

  食材明细:中筋面粉100g、黑芝麻100g、糖适量、泡打粉2g、酵母2g、猪油10g、练奶适量

  制作步骤:

  1、把芝麻炒香;

  2、炒好后用料理机打磨成粉;

  3、把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶,全部倒入芝麻粉加水调拌成糊(可以用鲜奶,但不需加水,奶味更浓些);

  4、大火热锅水,在把糊放入蒸,大火20分钟;

  5、蒸熟后,等凉切块食用。

  小编支招:

  黑芝麻本身有点苦涩,加入牛奶或练奶口感才香滑。

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